Die intelligente Kombination von Heißluft plus Feuchte bietet beim Backen und Braten von zahlreichen Speisen entscheidende Vorteile. Durch gezielte Dampfstöße in den Garraum werden gleichmäßige Gar- und Bräunungsergebnisse erzielt. Den genauen Zeitpunkt dieser Dampfstöße regelt entweder ein Automatikprogramm oder der Benützer selbst von Hand.

Unter Profi- und Hobbyköchen ist es schon lange bekannt: Eine Erhöhung der Luftfeuchtigkeit im Garraum perfektioniert die Garergebnisse. Duftendes, lockeres Brot mit glänzender, knuspriger Kruste; Croissants wie vom Bäcker; zartes, saftiges Fleisch mit gut gebräunter Kruste; perfekt gegarte Aufläufe; köstliche Soufflés und vieles mehr.

Nicht nur für Fleisch und Brot, auch für andere Speisen wie Soufflés und Aufläufe ist Klimagaren die perfekte Funktion. Tipps und Tricks zum Klimagaren unter www.klimagaren.at