30 wohninsider.at | Juni/Juli | 03. 2022 BRANCHENTALK wohninsider: Spielen aktuelle Trends für Ihre Entwürfe eine Rolle? Sebastian Desch: Bei der Einrichtung und der Küche im Besonderen kommt es vor allem auf persönliche Vorlieben an und die Bedürfnisse, die sie erfüllen sollen. Kurzlebige Trends sind da weniger gefragt. Aber natürlich lasse ich mich von aktuellen Tendenzen inspirieren, die das Wohnen und die Gesellschaft langfristig beeinflussen. So sind Küchen in ihrem Design vielfältiger denn je, von puristisch cleanen Fronten mit filigranen Materialstärken bis zum betont wohnlichen Landhausstil mit expressiver Materialität. Ein allgemeiner Trend geht aber hin zu natürlichen Materialien, allen voran Holz, ebenso wie Keramik, Stein und Glas, der die Entwicklung eines natürlicheren, nachhaltigeren Lebensstils unterstreicht. Ob helle Hölzer wie Eiche oder dunkle wie Nussbaum – mit seinem frischen Duft, der sinnlichen Haptik und der lebendigen Maserung bringt Holz die Natur nach Hause und erfüllt die Sehnsucht nach Ursprünglichkeit und Geborgenheit. Handwerkliche Details geben der Küche einen eigenen Charakter und kommen dem Wunsch nach Qualität und manueller Fertigung nach. Mit der Rückbesinnung auf das Handwerk sind auch hohe Ansprüche an die Funktionalität der Küche verbunden. Ergonomisch untergliederte Arbeitsbereiche, durchdachte Inneneinteilungen für leichtes Handling und intelligente Funktionen verbinden den Spaß am Selbstgemachten mit modernem Komfort. Welchen Anspruch haben Sie an gutes Küchendesign? Gutes Design ist für mich nur im Einklang mit der Natur möglich – es muss nachhaltig sein, in der Gestaltung wie auch in der Fertigung. Gerade Küchen begleiten uns über viele Jahre, daher ist es entscheidend, dass Qualität und Design gleichermaßen langlebig sind. Meine Entwürfe zeichnen sich deshalb durch eine klare Formensprache aus, die die Aufmerksamkeit auf die einzigartige, zeitlose Ästhetik von natürlichem Holz lenkt. In der Küche zählt aber nicht nur die optische Gestaltung, die gefällt, sondern vor allem auch das Vergnügen am Kochen und eine durchdachte funktionale Ausstattung. So entstehen Entwürfe, die die Bedürfnisse des Menschen in den Mittelpunkt stellen und das Leben auf vielfältige Weise bereichern. Was macht Ihre Küchen aus? Jeder Mensch kocht auf ganz persönliche Art. Und das spiegeln unsere Küchen bei TEAM 7 wider. Jedes Projekt wird individuell bis ins Detail geplant: vom perfekten ArFotos: TEAM 7 INTERVIEW MIT TEAM 7 HEAD OF DESIGN SEBASTIAN DESCH DESIGNPROZESS KÜCHE – WORAUF KOMMT ES AN? Die Küche ist das Herz des Zuhauses – zugleich familiärer Treffpunkt und hochfunktionaler Arbeitsraum. Viele verschiedene Ansprüche von wohnlich bis ergonomisch fließen deshalb in den Designprozess mit ein. TEAM 7 Head of Design Sebastian Desch weiß, worauf es dabei ankommt. Als erfahrener Designer und leidenschaftlicher Hobbykoch kreiert er das perfekte Zusammenspiel aus formschöner Gestaltung und funktionaler Ausstattung – und macht so Lust auf die Zubereitung frischer Zutaten in einer behaglichen Atmosphäre. Gutes Design ist für mich nur im Einklang mit der Natur möglich. Sebastian Desch, TEAM 7 Head of Design „Holz ist ein facettenreiches und lebendiges Material.“
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