18 wohninsider.at | Dezember/Jänner | 06. 2025 BRANCHENTALK wohninsider: Sie haben das Thema Küchenzubehör mit insgesamt vier Studien genauer unter die Lupe genommen. Welche Ergebnisse zeigen sich? Winfried Titze: Das Thema Küchenzubehör verändert den Markt aktuell elementar. Wir haben anlässlich der Küchenmesse in Ostwestfalen zunächst die Studien „Küchenspülen in D/A/CH bis 2030“ und „Arbeitsplatten in D/A/CH bis 2030“ publiziert, eine weitere Studie untermauert den enormen Aufschwung von Multifunktionsarmaturen (ein ausführlicher Bericht auf Seite 50). Die Erkenntnis der beiden ersten Markterhebungen ist, dass Küchenzubehör den Durchschnittspreis der Küche steigen lässt. Aus diesen Marktsegmenten kamen in den letzten Jahren die meisten Innovationen. Küchenzubehör ist der Treiber im Küchenverkauf. Die Verlierer in der Küche sind hingegen Holzteile und Elektrogeräte. Bei welchem Marktanteil hält Küchenzubehör aktuell? Der Marktanteil ist in den letzten zehn Jahren von 14 auf 19 Prozent gestiegen, vor allem weil hochwertigere Arbeitsplatten, Spülen und Armaturen verkauft werden. Ich sehe hier auch weiterhin enormes Wachstum für innovative Produkte und Hersteller. Welche Entwicklung gibt es bei Spülen? Der Markt mit Küchenspülen in DACHRegion ist seit 2022 um 3,5 Prozent auf 409 Mio. Euro im Jahr 2024 zurück gegangen und hält aktuell bei einem Handelsvolumen Brutto von 1.068 Mio. Euro. Composit setzt seinen Siegeszug als meist verwendetes Material zulasten von Edelstahl fort, und die wichtigste Einbauart ist und bleibt die Einbauspüle, wobei der Anteil in Österreich sogar noch höher ausfällt als in Deutschland und der Schweiz. Wie läuft es bei Arbeitsplatten? Der Arbeitsplattenmarkt in den deutschsprachigen Ländern verzeichnet seit 2022 ein Minus von 1,9 Prozent auf 564 Mio. Euro im Jahr 2024, was einem Brutto-Handelsvolumen von 1.439 Mio. Euro entspricht. Die Handelsumsätze entwickeln sich dabei durch die steigenden Durchschnittspreise pro verkaufter Arbeitsplatte besser als die Stückzahlen, die in Österreich leicht zurückgegangen sind. Hochwertige Materialien wie Porzellankeramik, Naturstein und Quartzstein holen deutlich Holzwerkstoff auf und gewinnen immer mehr an Bedeutung. Das verändert natürlich elementar den Verkaufspreis einer Küche. Ergänzt um eine hochwertige Spüle und eine Multifunktionsarmatur, die ein Vielfaches einer einfachen Armatur kostet, zeigt schnell, wo das Optimierungspotenzial für einen höheren Küchenverkaufspreis liegt. Wie kann dieses Potenzial ausgeschöpft werden? Küchenprodukte müssen am Markt attraktiver präsentiert werden. Häufig mangelt es in der Branche daran, Begehrlichkeit für Küche und Küchenzubehör zu wecken. Andere Foto: Unternehmensberatung Titze GmbH, Grafiken & Quelle: Unternehmensberatung Titze GmbH: Datenbank für die Möbelbranche, Neuss 2025 WINFRIED TITZE „DER KÜCHENVERKAUF LÄUFT FALSCH“ Küchenzubehör ist der Booster im Küchenverkauf. Mit dieser Erkenntnis lässt die Unternehmensberatung Titze GmbH angesichts zweier aktueller Studien aufhorchen und sieht Verschiebungen am Markt mit großer Tragweite. „Küchen müssen anders geplant und verkauft werden“, so Geschäftsführer Winfried Titze und sieht Spülen, Arbeitsplatten, Armaturen & Co als die Innovatoren und Gewinnbringer – nur hat der Fachhandel dies kaum am Radar. Von Sylvia Pilar „Der Fachhandel muss endlich das Thema Küchenzubehör in seiner Bedeutung erkennen und vernünftige Konzepte anbieten, um hier aktiv zu werden.“ Winfried Titze, Geschäftsführender Gesellschafter der Unternehmensberatung Titze GmbH
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