42 wohninsider.at | August/September | 04. 2026 KÜCHE Alles begann mit dem „Volksherd“, einer bahnbrechenden Erfindung, die 1926 von Siemens auf dem Markt eingeführt wurde und erstmals das Zubereiten im Rohr elektrifiziert. Seit der Gründung im Jahr 1847 hatte sich Siemens Erfindergeist an die Fahnen geheftet, Offenheit und ein umfassendes Verständnis für die Bedürfnisse der Menschen. Als in den 1920er-Jahren der Strom in deutsche und österreichische Haushalte einzog, erkannte das Unternehmen die Chance, den Alltag damit sicherer und einfacher zu gestalten.1925 entwickelten die Ingenieure schließlich den so genannten „Volksherd“, zu dem auch das erste „Protos Backrohr“ mit Heizspirale gehörte. Nach der Markteinführung im folgenden Jahr konnten Familien ihren Sonntagsbraten erstmals elektrisch zubereiten – ganz ohne Holz oder Kohle. Damit wurde eine neue Ära des Kochens eingeläutet. Jede Erfindung übertraf die vorangegangene In den folgenden Jahrzehnten setzte Siemens immer wieder neue Maßstäbe hinsichtlich Technik und Design. 1935 sorgten die ersten Backöfen mit automatischer Temperaturregelung dafür, dass Nutzer:innen das Backen und Braten genauer steuern konnten. Bereits ein Jahr später präsentierte das Unternehmen einen Herd, der elektrische und Kohleheizung kombinierte – eine clevere Lösung, die effizientes Kochen und wohlige Wärme vereinte. Einen weiteren Meilenstein in der Entwicklung der modernen Küche setzte die Vorstellung des weltweit ersten UniversalEinbauherds im Jahr 1962. Für die nahtlose Integration in ein Möbel konzipiert, prägt er bis heute, wie Menschen ihre Kochumgebung gestalten und erleben. Nie mehr selbst putzen Die revolutionäre Pyrolyse-Selbstreinigungsfunktion aus den 1970er-Jahren verwandelte Backofenpflege in eine ebenso mühelose wie effiziente Sache. Die 80er- und 90er-Jahre brachten Einbaugeräte hervor, die intuitive Bedienoberflächen und multifunktionale Lösungen kombinierten. 1984 gab es eine Fusion aus Siemens Mikrowelle und Backofen, ein Gerät, das neue Maßstäbe setzte: Die Neuheit verkürzte Garzeiten um 71 Prozent und halbierte den Energieverbrauch. Mehr noch – mit ihr wurde die Markenvision von durchdachter Effizienz und anspruchsvollem Design erlebbar. Intelligentes Backen von heute und morgen Heute bietet Siemens ein umfassendes Spektrum an Backofentechnologien: von reinen Backöfen über Kombigeräte mit Mikrowelle und Dampf bis hin zu Dampfgarern. Seit 2014 ermöglicht es die Home Connect Technologie, Geräte fernzusteuern, überall und jederzeit auf Rezepte zuzugreifen und Favoriten für müheloses Kochen zu speichern. 2022 kam mit dem KI-gestützten iQ700 Backofen ein intelligenter Assistent für kulinarische Ambitionen auf den Markt. Er erkennt Gerichte mithilfe einer integrierten Kamera und empfiehlt anschließend die optimalen Einstellungen für die Zubereitung. … Das Ende der Geschichte? Mit Sicherheit nicht. Die nächsten 100 Jahre können kommen. www.siemens-home.bsh-group.com/at/de Fotos: Siemens Hausgeräte Die erste Backröhre ermöglichte es Haushalten erstmals, zuhause mittels elektrischem Strom zu backen. Der Protos-Herd gilt als Meilenstein in der Geschichte des Backens. SIEMENS Von der Backröhre zur Gerichtserkennung Ein runder Geburtstag, wie er im Buche steht. Siemens feiert heuer gar nicht still und leise 100 Jahre Backofen. Eine Glückwunschgeschichte. Von Lilly Unterrader Werner von Siemens (1816-1892), gemeinsam mit Johann Georg Halske Gründer von Siemens im Jahr 1847.
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