wohninsider August-September 2019

50 wohninsider.at | August/September | 04.2019 KÜCHE S atte 156 Seiten fasst die „Studie zur technischen, energetischen und wirtschaftlichen Bewertung von Abluft- und Umluft-Dunst- abzugshauben in Wohnküchen in energieeffizienten Geb uden“. So sperrig der Titel auch sein mag – der Inhalt ist durchaus brisant. Das dazugehörige Forschungspro- jekt lief von Juni 2017 bis Dezember 2018. Daran beteiligt waren Experten vom Institut für Holztechnologie Dresden gemeinnützige GmbH (IHD) sowie vom Institut für techni- sche Gebäudeausrüstung Dresden Forschung und Anwendung GmbH (ITG). Die Projekt- leitung lag beim Passivhaus Institut Dr. Wolf- gang Feist. Seitens des Küchenzubehör-Her- stellers Naber beteiligte sich Forschungs- und Entwicklungsleiter Dr. Alfred Bruns. Zusätzlich zu eigenen Messungen, für die zum Teil neue Methoden entwickelt wurden (Fotoserien der Wasserdampf-Schwaden), ackerten sich die zehn Autoren durch die verfügbare Fachliteratur sowie durch die bekannten Untersuchungen und Testergeb- nisse. In der technischen Bewertung wurden acht Modelle (Wandhaube, Kopffreihaube und Kochfeldabzug) untersucht. Im Rahmen einer Internet-Recherche wurden insgesamt 48 Dunstabzüge verglichen. Die wichtigs- ten Ergebnisse wurden auch in einem Leit- faden zusammengefasst, der Verkäufern, Küchenplanern, Architekten, Bauträgern und Endkunden als Beratungs-, Planungs- und Entscheidungshilfe zur Verfügung steht. Zusätzlich wurde die Studie in der Recher- che-Datenbank des renommierten Fraunho- fer-Instituts veröffentlicht. „Der Leitfaden soll dabei helfen, das für das jeweilige Geb ude geeignete, energieeffizi- ente und wirtschaftliche Dunstabzugssystem STUDIE: DUNSTABZUGS-SYSTEME Schluss mit dicker Luft! Eine ausführliche Studie mehrerer Forschungsinstitute mit Beteiligung von Naber nimmt unterschiedliche Typen von Dunstabzügen unter die Lupe. Welches System im jeweiligen Fall am besten geeignet ist, hängt wesentlich von baulichen Gegebenheiten und vom Nutzerverhalten ab. Jedoch sehen die Autoren Vorteile von Wandhauben. V on R einhard E bner „Die bei Kochfeld- Absaugungen häufige Wrasenabführung in den Sockel des Küchenschranks ist ausdrücklich nicht zu empfehlen.“ aus dem „Leitfaden Dunstabzugs- systeme für Wohnküchen“ Foto: Pixabay