Zur Wahl stehen bei den TwoInOne-Kochfeldern Abluft- oder Umluftbetrieb. Bei der Abluft-Installation wird der abgesaugte Kochwrasen durch die Fettfilter unter dem Lüftungsgitter gefiltert und anschließend per Flachkanalsystem durch einen Mauerkasten ins Freie geleitet. So werden Gerüche und Feuchtigkeit komplett aus der Küche herausgeführt. Gleichzeitig muss Frischluft, zum Beispiel über ein geöffnetes Fenster, zugeführt werden.
Beim Umluftbetrieb führt das TwoInOne die Kochdünste zunächst durch einen Fettfilter und einen Aktivkohlefilter. Neu ist, dass dieser nun neben dem Fettfilter platziert ist und so bei Bedarf schnell und komfortabel ausgetauscht werden kann. Anschließend wird die Luft über ein Flachkanalsystem durch eine Umluftbox zurück in die Küche geleitet (geführter Umluftbetrieb). Ebenfalls neu ist eine Aktivkohlefilter-Variante mit Feinstaubfilter. Der Sensitive AirClean Filter beseitigt nicht nur Gerüche, sondern reinigt durch ein zusätzliches Vlies die Raumluft: Feinstaubpartikel wie Pollen, Sporen, Bakterien oder Tabakrauch (in der Größe 0,3 bis 2,5 µm) werden zu mehr als 50 Prozent reduziert (Das Vlies erreicht die Filtereffizienzklasse ePM 2,5, geprüft nach ISO 16890).
Mit dem neuen Lüftungskonzept bietet Miele seinen Kundinnen und Kunden nun die zusätzliche Umluft-Variante Plug&Play für noch mehr Flexibilität bei Planung und Einbau. Bei dieser Installation können zudem niedrigere Sockelhöhen als bisher realisiert werden. Denn für diese Installation werden weder Flachkanäle noch eine Sockelbox benötigt. Stattdessen verbindet ein Adapter den Ausblasstutzen mit einer runden Öffnung mit der Schrankrückwand. So kann die gefilterte Luft durch einen Spalt zwischen Schrank und Küchenwand über den Sockel zurück in den Raum geführt werden. Der Aktivkohlefilter und der Fettfilter befinden sich, wie auch bei der geführten Umluft, oben im Gerät und können so komfortabel entnommen und eingesetzt werden. Dank der flachen Bauweise des neuen Silence Motors und einer Einbauhöhe von nur 20 Zentimetern entfällt bei der Plug&Play-Installation lediglich die oberste Schublade im Unterschrank. Alle darunterliegenden Schubladen können in ihrer gesamten Tiefe als Stauraum genutzt werden.