Für fachgerechte Aufbewahrung und Sous-Vide-Garen ist ein Vakuumiergerät einfach unschlagbar, das wissen Profiköche schon lange. Smeg packt den praktischen Küchenhelfer jetzt handlich in eine 15 cm-Schublade. Zusammen mit dem 45 cm hohen Schockfroster wird daraus eine ideale Einheit. Die luftdicht verpackten Lebensmittel bewahren ihren Geschmack, ihren Geruch, ihre Inhaltsstoffe und Farbe, die Oxidation wird gestoppt. Fleisch, Fisch, Gemüse oder Teige: Sie alle bleiben vakuumiert länger frisch - je nach Lebensmittel in der Speisekammer, im Kühl- oder im Gefrierschrank.