Amici - WÜSTHOF brilliert

Mit Amici 1814 präsentiert WÜSTHOF eine ganz besondere Klinge. Mit einer Auflage von nur 1814 Stück weiß das neue Meisterwerk auch Sammler zu begeistern.

Foto: Wüsthof

Meistergraveur Dario Cortini hat das kunstvolle Messe Amicie 1814 kreiert. Die üppige, präzise auf der Klinge aufgetragene Gravurbverbindet sich mit der charismatischen Maserung des kalabrischen Olivenholz-Griffes. So versprüht
dieses elegante Kunstwerk eine natürliche Kraft und würdigt mit nur 1.814 signierten Einzelstücken eindrucksvoll die besonderen Momente des Lebens.

Die ganze Schönheit Italiens vereint

Die Illustrationen auf der Klinge entführen auf eine Entdeckungsreise durch Italien: So verzaubern die leuchtenden Sonnenblumen der Toskana und Umbriens, die strahlenden Mandelblüten aus Sizilien oder die für die mediterrane Landschaft sinnbildlichen Olivenzweige Kalabriens. Zum Leben erweckt werden die botanischen Highlights durch die für Italien typischen Schwalbenschwanz Schmetterlinge oder die Blüten bestäubenden italienischen Honigbienen. Wer genau hinschaut, findet sie inmitten der Pflanzenornamente.
Die Schönheit der prächtigen Gravur steht im engen Zusammenspiel mit den charaktervollen Olivenholz-Griffen. So ist das Amici 1814 Kochmesser nicht nur ein echter Beweis für vollendete Handwerkskunst und eine liebevolle Wertschätzung der Natur. Es ist mehr: ein individuelles Meisterstück gemacht für Food-Fans, die das Besondere lieben.

Das Können krönt

Das WÜSTHOF Amici 1814 Kochmesser ist ein echtes Kunstwerk, das in der Anwendung herausragende Profi-Eigenschaften zeigt. Designt und entwickelt wurde das Messer von dem erfahrenen WÜSTHOF  Entwicklungsteam. Geschmiedet wurde es unter Beachtung der kompromisslosen Qualitätsrichtlinien in dem Werk in Solingen. Auch ohne Gravur ist die Herstellung der Amici 1814 Klinge eine echte Kunst, die Erfahrung, Fachwissen und Inspiration benötigt. Der verwendete Edelstahl ist rostbeständig, zäh und hart. In der Schmiede wird er millimetergenau geformt und danach in einem speziellen Härtungsprozess für den täglichen Gebrauch fit gemacht. Die finalen Arbeitsschritte übernehmen die erfahrenen Messerschleifer, die per Hand schleifen und polieren – das Messer erhält so die beeindruckende WÜSTHOF Schärfe.
Das Verhältnis zwischen Klinge und Griff verleiht dem Design seine besondere Harmonie. Genauso ausgewogen ist auch die Gewichtsverteilung des Messers. Durch die schlanke Halbkropf-Geometrie ist es auffallend leicht und liegt angenehm ausbalanciert in der Hand.

Die Veredelung der Klinge durch die einzigartige Kunstgravur stammt von Dario Cortini, einem namhaften italienischen Gravurkünstler, unter dessen Regie die feine Gravur auf die Klingen der Messeredition in der weltberühmten Bottega Incisioni C. Giovanelli aufgebracht wurde.

Dario Cortini, Meistergraveur & Creative Director der Bottega Incisioni C. Giovanelli Gravurschule (Brescia): „Mit dem Amici 1814 Kochmesser ist die Zubereitung von Speisen Handwerk und Kunst zugleich.“

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