Liebherr: Gewappnet für höchste Beanspruchung

Mit seiner neuen Gerätegeneration für das Gewerbe präsentiert Liebherr eine Range an Kühl- und Gefrierlösungen, die allen Herausforderungen gewachsen sein soll.

Fotos: Liebherr Hausgeräte

Das vielfältige Portfolio an Geräte für den gewerblichen Gebraucht erweitert Liebherr nun um neue Standgeräte, Kombinationen, Kühltische und Weinschränke.

Die neuen Geräte sind für die Herausforderungen in Gastronomie, Hotellerie und Bäckereien entwickelt – getreu der Devise: von Profis für Profis. Hinzu kommt ein Rundum-Service durch den Hersteller, der damit eine Komplettlösung für seine Kunden anbietet, die sich voll und ganz auf ihren Arbeitsalltag konzentrieren können.

Hochwertige Materialien, stromsparender Betrieb

Alle Geräte von Liebherr eint, dass sie dank hochwertiger Materialien und Verarbeitung im hektischen Alltag uneingeschränkt bestehen. Sie sind zudem auf stromsparenden Betrieb ausgerichtet. Die energiebewusste Leistung erstreckt sich dabei über einen langen Lebenszyklus von mindestens 15 Jahren - ohne Wartungsaufwand. Zugleich stellen die Geräte eine verlässliche und schonende Kühlung der Lebensmittel sicher, sind in Design und Funktion auf die ergonomischenAnforderungen im Arbeitsalltag zugeschnitten und erlauben schnellen Zugriff, einfache Bedienung sowie eine leichte Reinigung für maximale Hygiene gemäß HACCP-Konzept.

Großzügiges Lagervolumen

Die neuen Standkühl- und Gefriergeräte unterteilt Liebherr in die Serien Performance und Perfection. Beide Klassen bieten großzügiges Lagervolumen und überzeugen durch konstanteKühlung, mit der Lebensmittel selbst bei einer Außentemperatur von 40 °C konstant und verlässlich aufbewahrt werden. Dank des natürlichen Kältemittels R290, einer effizienten Kompressorleistung und Elektronik haben die Geräte einen niedrigenStrombedarf und sind auf einen umweltschonenden Betrieb ausgelegt.

Die Performance-Serie

Sie konzentriert sich auf das Wesentliche einer sicheren, temperaturstabilen Lagerung. Die Geräte sind aus weißemStahl gefertigt und verfügen über zahlreiche, clevere Ausstattungen wie HumidityControl zur Einstellung der Luftfeuchtigkeit oder SmartFrost zur Reduzierung von Eisablagerungen. Die Liebherr-User Interface (UI) bietet intuitive Benutzung per Fingertipp und Vernetzungsfähigkeit.

Über die UI kann manuell ein Abtauen gestartet werden, falls Vereisungen am Verdampfer durch offene Türen oder verdunstete Substanzen auftreten. Ein müheloser Umgang im Alltag gilt auch für den fugenlosen, lebensmittelechtenInnenbehälter. Er ist leicht zu reinigen und durch die variabel einsetzbaren Trageroste flexibel aufteilbar. Für Backstuben interessant: In den Gefriergeräten können Euronorm-Boxen eingesetzt werden.

Die Perfection-Serie

Diese Geräte werden den höchsten Anforderungen im professionellen Alltag gerecht. Das beweist nicht nur das hochwertige und pflegeleichte Edelstahlgehäuse, sondern auch die optimale Ausleuchtung bei allen Lichtverhältnissen dank LED. Ebenso gibt das flächenbündige Bedienpanel jederzeit den Gerätestatus an, ohne dass die Gerätetür extra geöffnet werden muss. Sollte ein ungewollter Temperaturanstieg auftreten, macht der LightAlarm direkt darauf aufmerksam. Die Gefriergeräte der Perfection-Serie sind zudem mit den Funktionen SmartFrost und NoFrost für wenig bis gar keine Eisablagerungen ausgestattet.

Besonders schnelles Kühlen

Die robusten Kühl- und Gefriergeräte GN 2/1 aus Edelstahl zeigen beispielhaft, wie konsequent sich die Geräte den anspruchsvollsten Aufgaben im Profibereich anpassen. Ihre leistungsstarken Komponenten kühlen Lebensmittel zügig ab. Die HACCP-konforme Elektronik ermöglicht eine gradgenaue Temperatureinstellung, die stabil bleibt – auch bei hohen Umgebungstemperaturen. HöhenverstellbareRoste und ein großzügigerInnenraum ermöglichen hohe Flexibilität bei der Lagerung und eine einfache Reinigung.

Hohe Leistungsfähigkeit

Die neuen Liebherr Kühl- und Gefrierkombinationen für die gewerbliche Nutzung sind ein weiteres Beispiel für die hohe Leistungsfähigkeit: Sie haben zwei getrennt geregelte Kältekreisläufe mit einem eigenständigen Kompressor. So kann die Temperatur im Kühlteil (von +1 °C bis +15 °C) und im Gefrierteil (von -9 °C bis -26 °C) separat eingestellt werden. Dabei sind sie nahezu wartungsfrei. Mit NoFrost ist kein Abtauen mehr nötig. Auftretende Feuchtigkeit wird durch die Umluftkühlung gebunden, zyklische Abtauphasen vertreiben selbst letzte Feuchtepartikel aus dem Innenraum. Gleichzeitig kommt der Komfort bei der Steuerung der Kombinationen nicht zu kurz: Das nahtlos in die Tür integrierte Display zeigt alle Geräteinformationen im Detail und in verschiedenen Farben. Die Menüführung ist selbsterklärend und wird durch „Touch and Slide“ gesteuert.

Kühl- und Tiefkühltische für unterwegs

Zu den neuen Lösungen für den professionellen Einsatz zählen auch Kühltische sowie Tiefkühltische aus Edelstahl für eine sichere und kondensatfreie Lagerung. Die Geräte bieten eine angenehme Nutzungshöhe und können flexibel mit Schubladen und Türen, mit oder ohne TischplatteFüßen oder Rollen passgenau konfiguriert werden. Alle Kühl- und Tiefkühltische sind steckerfertig oder mit Remote-Kühlung verfügbar. 

Im Einsatz überzeugen die Kühltische mit einer Temperaturstabilität gemäß DIN EN 16825:2015 und einem niedrigen Energiebedarf. Vom Kompressor über die wechselbare Dichtung bis zur Beleuchtung und Elektronik schöpft Liebherr hier das Energiesparpotenzial jeder Komponente aus. In puncto Frische und Haltbarkeit spart Liebherr jedoch nicht: auch bei voller Beladung wird eine gleichmäßigeLuftverteilung im gesamten Gerät durch spezielle Lüftungsgitter für alle gelagerten Lebensmittel gewährleistet. 

Um eine Betauung zu verhindern, stattet Liebherr alle Tiefkühltische und Kühltische mit einer Rahmenheizung aus. Im Geräteinneren sorgt die automatische Heißgasabtauung für zügiges Abtauen nach Bedarf. Dabei benötigt Heißgas nur ca. 10 Minuten zum Abtauen und hält den Temperaturanstieg im Gerät gering. So sind Lebensmittel keinen unnötigen Temperaturschwankungen ausgesetzt und müssen während des Abtauens nicht entnommen werden.

Weinservierschränke der Perfection-Serie

Sie basieren auf den neuen GrandCru-Weinlagerschränken, die für private Weinsammlungen entwickelt wurden. Alle Geräte bieten optimale Bedingungen zur Aufbewahrung edler Tropfen. Dazu gehört ein einzigartiges dreifach beschichtetes UV-Schutzglas in der Gerätetüre, das zugleich Einblicke auf die gelagerten Weine bietet. Um die Weinpräsentation und den Verkauf zu unterstützen, werden die Flaschen durch die beidseitige LED-Lichtsäule LightColumn ideal ausgeleuchtet.

Die Weinservierschränke der Perfection-Serie hat Liebherr für die intensive Nutzung in der Gastronomie und einen reibungslosen Service konzipiert. Für eine leichte und zügige Benutzung sind die Geräte mit einem Handgriff mit integriertem Öffnungsmechanismus sowie einem EasyServe Flaschenkorb ausgestattet. PowerChill sorgt für eine rasche Kühlung neu eingelagerter Flaschen. Eine bedenkenlos sichere Lagerung von Weinen wird durch das elektronische Türschloss gewährleistet.

Obendrauf noch umfassendes Service

Liebherr blickt auf sieben Jahrzehnte Erfahrung im Bereich Kühlen und Gefrieren. Dabei kommt es dem Hersteller nicht nur darauf an, ein umfangreiches Produktportfolio an qualitativ hochwertigen Geräten anzubieten, sondern auch den dazugehörigen Service. Dazu gehört die Ersatzteilverfügbarkeit von 15Jahren nach Produktionstopp ebenso wie eine Betreuung von der Planung über die Lieferung bis zur Betreuung während der Nutzungsdauer der Geräte. Liebherr bietet damit eine vollumfängliche Kühllösung für professionelle Bedürfnisse.

EcoVadis in Gold

Über die Langlebigkeit der Produkte hinaus hat die Marke ein erklärtes Ziel: Die Umweltauswirkungen der Produkte über alle Stadien ihres Lebenszyklus so gering wie möglich halten. Das bisherige Engagement wurde von der weltweit führenden Nachhaltigkeitsrating-Agentur EcoVadis für 2023 mit Gold ausgezeichnet. Liebherr gehört damit zu den besten drei Prozentaller von EcoVadis bewerteten Unternehmen. Neben der Herstellung sollen auch während der Nutzung wertvolle Ressourcen geschont werden. Deshalb verbrauchen Liebherr Geräte nur sehr wenig Strom und sind in den sparsamsten Energieeffizienzklassen zu Hause. Damit bleibt die Marke weiterhin der verlässliche Partner für professionelle Ansprüche in Gastronomie, Hotellerie und in Bäckereien.

Beim Kauf eines Gerätes des Sortiments "Professional Use 2024" und anschließender Online-Registrierung bis 31.12.2024 bietet Liebherr-Hausgeräte fünf Jahre kostenlose Garantie.

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