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Nexus macht nun auch Dampf

Der Nexus von Falcon verbindet eine Vielfalt von Kochmethoden mit einem modernen, ansprechenden Design. Der Multifunktionsofen mit Garguthalterung, der Heißluftofen und die Grillschublade machen ihn zum besonderen Werkzeug für Hobby- und Profiköche. Jetzt wird die Nexus Familie durch den Nexus Steam erweitert.

Falcon Nexus Steam 110 cm Dual Fuel Slate

NEU - Der Range Cooker mit integriertem Dampfgarer
Der neue NEXUS Steam verfügt über einen modernen Dampfgarer mit integriertem Grill und Drop-Down-Tür. Die Entkalkungsfunktion macht das Reinigen zum Kinderspiel. Vorprogrammierte Kochfunktionen für Gemüse, Fisch und Fleisch sorgen dafür, dass Gerichte auf den Punkt genau gegart werden. Der Dampfgarofen ist einfach zu bedienen und gart wahlweise mit 100 °C heißem Dampf oder einer 1500W starken Grillfunktion. Er funktioniert mit der sogenannten Injektionsmethode, bei der Dampf außerhalb des Ofens erzeugt und anschließend in den Garraum injiziert wird. Dies bindet Nährstoffe und erhält die natürliche Farbe der Lebensmittel. Außerdem können gleichzeitig herzhafte sowie süße Speisen gebacken werden, da das Gargut bei dieser Methode versiegelt wird und so kein Geschmack übertragen wird.

Ein Kochfeld - viele Möglichkeiten
Der NEXUS Steam verfügt über ein 110 cm großes, 5-flammiges Gaskochfeld. Das Kochfeld bietet einen Multiringbrenner und einen Wokring. Auf der linken Seite des Gaskochfeldes befindet sich eine Induktion-Multizone. Diese kann sowohl als Kochfeld als auch mit einer Grillplatte verwendet werden. Eine vielfältige Auswahl, die für jedes Gericht das passende Kochtool bereit hält. Der Multifunktionsofen des NEXUS Steam verfügt über zehn verschiedene Kochfunktionen, einschließlich der Rapid Heat-Funktion, die für ein schnelles Aufheizen sorgt. Mit der cleveren Temperatur-Einstellung kann der Ofen gezielt gesteuert werden.

Den neuen NEXUS Steam gibt es in den Farben Black, Stainless Steel, Slate sowie White.

Ab Sommer 2019 mit Induktionskochfeld erhältlich.

Auf einen Blick:

  • 2 Öfen:LH - Multifunktionsofen mit zehn Funktionen, einschließlich Schnellaufheizung
  • RH - Einspritzdampfgarer mit integriertem Grill und Drop-Down-Tür
  • Garguthalterung
  • Separater Grill mit Teleskopauszug (Grillrost in 4 Höhen verstellbar)
  • Gas-Kochfeld mit 5 Brennern (inkl. eines MulF-Ring-Brenners), mit Wokring undMulti-Zone über 2 Ceranfelder sowie einer Grillplatte
  • Gärschublade / Stauschublade
  • Bedienfeld aus hochwertigem Glas

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