Ein gelungener Hotelaufenthalt steht und fällt mit der Matratze, davon ist Roman Eberharter überzeugt. Top Schlafqualität zählt – und zahlt sich aus. Warum sie ein besseres Investment ist als ein Wellnessbereich, ohne Nachhaltigkeit nichts mehr gehen und woran aktuell getüftelt wird, verrät er im Talk.